Há poucas plantas tão conhecidas como o alho, originário da Ásia, o alho foi cultivado principalmente nos países ao redor do Mediterrâneo e há notícias do seu uso há cinco mil anos. Seu nome científico é Allium sativum, da família Liliaceae. Como condimento o alhoaumenta o sabor da maioria das carnes, mariscos e muitas verduras. É um ingrediente essencial de pratos regionais em muitas partes do mundo.

Propriedades medicinais:

As múltiplas propriedades medicinais podem-se resumir assim: Uso interno: previne infecções e cura resfriados, bronquite, gripe, tosse convulsiva, gastroenterite e disenteria. Uso externo: problemas cutâneos, em especial acne e infecções por fungos. Além desses usos tradicionais, faz pouco que se descobriu que o alho reduz o metabolismo da glicose nas diabetes, retarda o desenvolvimento da arteriosclerose e reduz o risco de enfartes ulteriores em pacientes que sofreram um enfarte do miocárdio.
Comer alho em jejum é bom para desintoxicar o corpo se tomado em uso contínuo, e em longo prazo pode prevenir certos tipos de problemas que têm a ver com nervos e depressão. Para cada um dos benefícios que o alho nos oferece, devemos consumir preferencialmente cru, porque no processo de cozimento você pode perder muitas de suas valiosas propriedades.

Propriedades espirituais:

O Alho esta na linha energética do Orixá Exu, tratado como uma erva quente é um excelente absorvente e protetor contra energias negativas, assim como o sal grosso, o alho também atrai para si todas as energias contrárias, defumar com casca do alho, uma casa carregada com presença de eguns.

Teste para saber se alguém anda sugando as suas energias basta colocar 3 dentes de alho em baixo do seu travesseiro antes de dormir, ao acordar coloque em um copo com água. Se um ou mais dentes boiarem é sinal que alguém está lhe roubando energias quantos mais boiarem pior o problema, se os alhos afundarem é sinal que ninguém está lhe roubando energia.

Curiosidades:

Uma antiga lenda islâmica afirma que quando o diabo foi expulso do paraíso, brotou uma planta de alho no chão pisado pelo seu pé esquerdo.

O forte odor do alho se deve em grande medida a compostos sulfurosos que são os responsáveis pela maior parte de suas propriedades medicinais, os preparados desodorizados são significativamente menos eficazes.